Direktlänk till inlägg 25 september 2012
Hade besök av några kollegor för ett tag sedan och bestämde mig för att prova ett nytt recept som jag hittat i One & Only - Cupcakes och muffins. När allt va färdigblandat och jag tog ett smakprov på smeten blev jag lite nervös, det va inte alls gott och jag hade inte tillräckligt mycket hemma för att göra en ny sats. Bara att skeda upp i formar och hoppas på det bästa, med andra ord, och glad är jag för det för resultatet blev riktigt saftiga och goda muffins redo att garneras.
Receptet:
Blanda mjöl, mandel, bakpulver och bikarbonat.
Vispa ägget lätt, tillsätt socker, olja, apelsinjuice och mjölk. Blanda väl.
Rör snabbt ihop de båda blandningarna.
Grädda i 200 gr, 25-30 min.
Garnera med smörkräm. Jag färgade min gul och tillsatte lite äkta vaniljpulver.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 | 25 | 26 | 27 |
28 |
29 | 30 | |||
|