learningbydoing

Direktlänk till inlägg 25 september 2012

apelsin-cupcakes

Av M A - 25 september 2012 20:23

Hade besök av några kollegor för ett tag sedan och bestämde mig för att prova ett nytt recept som jag hittat i One & Only - Cupcakes och muffins. När allt va färdigblandat och jag tog ett smakprov på smeten blev jag lite nervös, det va inte alls gott och jag hade inte tillräckligt mycket hemma för att göra en ny sats. Bara att skeda upp i formar och hoppas på det bästa, med andra ord, och glad är jag för det för resultatet blev riktigt saftiga och goda muffins redo att garneras.




Receptet:

  • 250 gr mjöl
  • 50 gr malen mandel
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • 1 ägg
  • 100 gr strösocker
  • 3/4 dl vegetabilisk olja
  • 1 ½ dl apelsinjuice
  • 1 1/4 dl mjöl

Blanda mjöl, mandel, bakpulver och bikarbonat.

Vispa ägget lätt, tillsätt socker, olja, apelsinjuice och mjölk. Blanda väl.

Rör snabbt ihop de båda blandningarna.

Grädda i 200 gr, 25-30 min.


Garnera med smörkräm. Jag färgade min gul och tillsatte lite äkta vaniljpulver.

 
ANNONS
 
Simone

Simone

27 september 2012 18:14

Åh de här låter som en cupcakes i min smak,choklad och apelsin är fin fint tillsammans

http://www.smulansbakblogg.blogspot.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av M A - 26 april 2015 20:19


Så, efter flera månaders frånvaro har jag äntligen spenderat lite tid i köket igen. I två veckor framöver är det min tur att, tillsammans med en kollega, se till att det finns fika på jobbet. Så igår när jag satt och letade igenom mina receptsamlin...

Av M A - 12 januari 2015 19:01


Även om jag är en av de största chokladälskarna som vandrar på denna jord, måste jag erkänna att efter en riktigt tung middag kan choklad vara lite väl mycket som efterrätt. Därför blev det en mandeltarte till efterrätt på nyårsafton.       ...

Av M A - 26 december 2014 15:40

Det här brödet blev direkt en favorit hos mig. Riktigt saftigt, och idag, två dagar efter att det bakades, är det fortfarande lika gott. Något man tyvärr inte kan ta för givet när man bakar bröd själv. Fyra limpor blev det, så en hel del hamnade i ...

Av M A - 26 oktober 2014 11:22

Igår fyllde min man hela 33 år och det firade vi i lugn och ro på Spa i grannstaden. Efter massage, varma bassänger och god lunch åkte vi hemåt igen för att ta en snabb fika med mina föräldrar. Jag hade förvanat om att det skulle bli köpebröd, men ku...

Av M A - 11 oktober 2014 09:30


Det finns ingenting som går upp mot nybakat bröd. De här kuvertbröden var riktigt smidiga att göra då de bara ska jäsa en gånng. Goda var de också!       Ingredienser   25 gr jäst 2,5 dl mjölk 450 gr mjöl 1 tsk salt 75 gr rumsvar...

Presentation


När jag va liten ville jag bli konditor. Ett tag i alla fall. Det där ändrades rätt ofta. Nu har jag hittat tillbaka till mitt "gamla" intresse och försöker lära mig så mycket jag kan om allt som har med bakning att göra. häng med vet ja!

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24 25 26
27
28
29 30
<<<
September 2012 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ learningbydoing med Blogkeen
Följ learningbydoing med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se