Satt och kollade på "Leila bakar" innan idag och blev otroligt sugen på två saker.

1- Baka (duh!)

2- En sorts kaka jag bakade förra julen, med socker och kanel på.

Nr 1 va lätt att lösa, nr 2 inte lika lätt. Vet att jag hade receptet i en tidning, men i vilken? Och har jag den kvar? Efter mycket letande va det bara att inse faktum, tidningen va borta. Puts väck.

Tyvärr va mitt sug efter just dessa kakor inte borta, utan kvar i allra högsta grad. Bara att börja experimentera och försöka minnas hur jag gjorde.

Så jag slängde ihop följande ingredienser i en skål:

• 200 gr margarin
• 5 dl mjöl
• 2 dl socker
• 1 msk vaniljsocker.

Sen knåda knåda knåda, kavla, tryck ut små hjärtan med hjälp av pepparkaksform.

So far so good. Degen både smakade och betedde sig precis som jag kom ihåg det. Den gick bra att kavla ut och fastnade inte. Baraa tt lägga upp alla fina hjärtan på plåt och köra in i ugnen på 175 gr i ungefär 8 minuter. Under tiden blandade jag socker och kanel i en skål. Det ska strös över så fort kakorna kommer ut.

Men någonting hände i ugnen. Kakorna flöt ut och tappade formen. Blev inte alls så fina som i julas. För mycket margarin eller för lite mjöl kanske? För smakar gott gör de.

 

Carro

1 oktober 2012 22:01

Kul att baka!

http://Carolineannamarie.blogg.se

 

Eleonore

2 oktober 2012 09:12

Oj, jag vet inte vad det kan bero på! Är ju så gott som en mördeg som borde hålla formen men kanske är det för mycket smör till mängden mjöl ändå :)
Drömmar är ju så gott, kul att hon är expert på det! Hon kanske har någon hemlig ingrediens? ;)

http://fikamed.wordpress.com

 

Camilla

4 oktober 2012 06:52

Ha ha! Ja visst hander det underliga saker i ugnen ibland, det har jag ocksa varit med om :-)

http://www.caffayway.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så, efter flera månaders frånvaro har jag äntligen spenderat lite tid i köket igen. I två veckor framöver är det min tur att, tillsammans med en kollega, se till att det finns fika på jobbet. Så igår när jag satt och letade igenom mina receptsamlin...

Även om jag är en av de största chokladälskarna som vandrar på denna jord, måste jag erkänna att efter en riktigt tung middag kan choklad vara lite väl mycket som efterrätt. Därför blev det en mandeltarte till efterrätt på nyårsafton.       ...

Det här brödet blev direkt en favorit hos mig. Riktigt saftigt, och idag, två dagar efter att det bakades, är det fortfarande lika gott. Något man tyvärr inte kan ta för givet när man bakar bröd själv. Fyra limpor blev det, så en hel del hamnade i ...

Igår fyllde min man hela 33 år och det firade vi i lugn och ro på Spa i grannstaden. Efter massage, varma bassänger och god lunch åkte vi hemåt igen för att ta en snabb fika med mina föräldrar. Jag hade förvanat om att det skulle bli köpebröd, men ku...

Det finns ingenting som går upp mot nybakat bröd. De här kuvertbröden var riktigt smidiga att göra då de bara ska jäsa en gånng. Goda var de också!       Ingredienser   25 gr jäst 2,5 dl mjölk 450 gr mjöl 1 tsk salt 75 gr rumsvar...