Alla inlägg den 25 december 2012
I min familj brukar vi ha samma kakor varje julafton. Jag vet inte varför just dessa blev våra julkakor, men goda är de och går absolut inte att baka vid något annat tillfälle.
I år kom det dock in en liten rookie på kakfatet!
Jag och mamma delade på bakandet. Jag gjorde klassikern Drömmar och nyheten Leilas Chocolate Gingerbread Cookies.
Drömmar
Recept
150 gr smör
4,5 dl socker
1,5 dl olja
1-2 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl
- Rör smör och socker pösigt. Rör ner oljan.
- Blanda mjölet med vaniljsockret och hjorthornssaltet. Arbeta in i degen.
- Rulla små kulor av degen och placera på plåt.
- Grädda i ca 20 minuter, 150 gr
Leilas Chocolate Gingerbread Cookies
Recept
(följde inte receptet helt, det jag bytte ut står inom parantes)
125 gr smör
1 tsk färsk, riven ingefära
1 dl mörkt muscovadosocker ( farinsocker)
1 dl mörk sirap
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk malen ingefära
1 tsk kanel
1 krm nejlika
1 krm malen muskotnöt
1 tsk kakao ( skippa)
200 gr mörk choklad ( 50 gr mörk choklad, 50 gr vit choklad)
- Vispa smör, färsk ingefära, socker och sirap fluffigt
- Blanda samman alla torra ingredienser inklusive den hackade chokladen
- Mixa smör och mjölblandningarna med varandra.
- Ställ kallt i flera timmar.
- Rulla bollar av degen. Ev. kan man rulla bollarna i socker.
Grädda ca 15 minuter i 175 gr varm ugn.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |||
10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 | 18 |
19 |
20 | 21 | 22 |
23 |
|||
24 |
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 | |||||||||
|