learningbydoing

Direktlänk till inlägg 31 december 2012

Gingerbread cuppies

Av M A - 31 december 2012 00:28

På juldagen hade vi i familjen "jul nr 2", då kom storebror med familj på besök från Skåne.

Vi åt (helt otradionell köttfärs med pasta) och fikade ihop och sen fick deras barn sina julklappar.

Mysigt värre!

Med mig hade jag gingerbread cupcakes med creamchees-frosting.

Absolut godaste cupcakesen om ni frågar mig.


Recept

 


225 gr mjöl

225 gr farinsocker

2 tsk bakpulver

2 tsk malen ingefära

1 msk färsk, riven ingefära

1 tsk kanel (eller mer om du gillar kanel!)

en nypa kryddnejlika

2 ägg

1 dl flytande honung

100 gr smält smör

1,25-1,75 dl hett vatten


Frosting

100 gr smör

2 dl florsocker

1 litet paket philadelphia


1-Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke

2- Rör samman ägg,honung och smält smör till en jämn smet

3- Rör ner äggblandningen i mjölet

4- Tillsätt så mycket vatten att smeten får en halvtjock konsistens.

5- Grädda i 20-25 min i 175 gr varm ugn.


6- Vispa ihop ingredienserna till frostingen med elvisp. Dekorera muffinsen med forstingen

och strö lite kanel över.


 


Receptet kommer från One&Only Cupcakes och muffins

 


 
ANNONS
 
Ingen bild

Mamma

1 januari 2013 20:40

Härmed intygas att det var MYCKET MYCKET GODA gingerbread cuppies!!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av M A - 26 april 2015 20:19


Så, efter flera månaders frånvaro har jag äntligen spenderat lite tid i köket igen. I två veckor framöver är det min tur att, tillsammans med en kollega, se till att det finns fika på jobbet. Så igår när jag satt och letade igenom mina receptsamlin...

Av M A - 12 januari 2015 19:01


Även om jag är en av de största chokladälskarna som vandrar på denna jord, måste jag erkänna att efter en riktigt tung middag kan choklad vara lite väl mycket som efterrätt. Därför blev det en mandeltarte till efterrätt på nyårsafton.       ...

Av M A - 26 december 2014 15:40

Det här brödet blev direkt en favorit hos mig. Riktigt saftigt, och idag, två dagar efter att det bakades, är det fortfarande lika gott. Något man tyvärr inte kan ta för givet när man bakar bröd själv. Fyra limpor blev det, så en hel del hamnade i ...

Av M A - 26 oktober 2014 11:22

Igår fyllde min man hela 33 år och det firade vi i lugn och ro på Spa i grannstaden. Efter massage, varma bassänger och god lunch åkte vi hemåt igen för att ta en snabb fika med mina föräldrar. Jag hade förvanat om att det skulle bli köpebröd, men ku...

Av M A - 11 oktober 2014 09:30


Det finns ingenting som går upp mot nybakat bröd. De här kuvertbröden var riktigt smidiga att göra då de bara ska jäsa en gånng. Goda var de också!       Ingredienser   25 gr jäst 2,5 dl mjölk 450 gr mjöl 1 tsk salt 75 gr rumsvar...

Presentation


När jag va liten ville jag bli konditor. Ett tag i alla fall. Det där ändrades rätt ofta. Nu har jag hittat tillbaka till mitt "gamla" intresse och försöker lära mig så mycket jag kan om allt som har med bakning att göra. häng med vet ja!

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2012 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ learningbydoing med Blogkeen
Följ learningbydoing med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se