Finna sdet något bättre än en riktigt kladdig kladdkaka till eftermiddagsfikat?

Jag tycker om att täcka min med en glasyr av mintchoklad. Så mycket lättare än vad man kanske kan tro.

Recept

100 g smör

2,5 dl strösocker

2 ägg

1,5 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

after eight

1. Smält smöret

2. Vispa ihop smör, socker och ägg till en slät smet.

3. Tillsätt de torra ingredienserna och rör om tills smeten är helt fri från klumpar.

4. Häll smeten i en smörad och bröad form, grädda i 175 gr varm ugn i ca 30 min.

5. När du tar ut kakan ur ugnen, lägg snabbt på after eight så att de täcker hela kakan. Låt dem smälta lite innan du drar en kniv genom chokladen för att skapa fina mönster.

Tips...

om du när det är ca 10-5 minuter kvar av gräddtiden tar ut formen ur ugnen och skakar den lite blir kakan ÄNNU kladdigare och godare.