Igår fyllde min man hela 33 år och det firade vi i lugn och ro på Spa i grannstaden. Efter massage, varma bassänger och god lunch åkte vi hemåt igen för att ta en snabb fika med mina föräldrar. Jag hade förvanat om att det skulle bli köpebröd, men kunde ändå inte hålla mig borta från köket.

Efterssom jag för tillfället har fått dille på kombinationen vit choklad/lime och förra helgen blev bjuden på citronkladdkaka fick det bli en vit chokladkladdkaka med smak av lime.

Helst vill jag inte göra något så stort när vi bara är 4 st som ska äta, men tänkte att det kunde vara gott att ta en bit till efter kvällsmaten, eller ta med till jobbet på måndag.

Så blev det inte. Kakan försvann. på kanske 30 minuter fanns det bara smulor kvar. Den absolut bästa känslan som finns!

Jag kommer absolut göra denna igen. Och igen och igen och igen...

Ingredienser

1 ägg

1,5 dl socker

75 gr smör

75 gr vit choklad

2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 lime

1- Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saften från limen.

2- Smält smöret i en kastrull. Ta av från kastrullen och lägg i chokladen. Rör om tills chokladen smält helt.

3- Tillsätt äggoch socker. Rör om.

4- Rör ner mjöl och vaniljsocker lite i taget.

5- Häll i smeten i en smord form och grädda i 15 minuter i 200 gr varm ugn.

6- Servera tillsammans med grädde och ta en rejäl bit innan den försvinner!

 

Mamma

1 november 2014 18:41

Haha - så du hade tänkt ha lite kvar du, inte en chans med en sådan god kaka. LJUVLIGT GOD och den kommer att göras hemma hos oss också, igen och igen och igen och igen....... Tack för du delar med av receptet.
kram Mamma

 

Mamma

11 november 2014 11:21

Kommer också att göra den här kakan om och om och om igen..... MMMMMMMM!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så, efter flera månaders frånvaro har jag äntligen spenderat lite tid i köket igen. I två veckor framöver är det min tur att, tillsammans med en kollega, se till att det finns fika på jobbet. Så igår när jag satt och letade igenom mina receptsamlin...

Även om jag är en av de största chokladälskarna som vandrar på denna jord, måste jag erkänna att efter en riktigt tung middag kan choklad vara lite väl mycket som efterrätt. Därför blev det en mandeltarte till efterrätt på nyårsafton.       ...

Det här brödet blev direkt en favorit hos mig. Riktigt saftigt, och idag, två dagar efter att det bakades, är det fortfarande lika gott. Något man tyvärr inte kan ta för givet när man bakar bröd själv. Fyra limpor blev det, så en hel del hamnade i ...

Det finns ingenting som går upp mot nybakat bröd. De här kuvertbröden var riktigt smidiga att göra då de bara ska jäsa en gånng. Goda var de också!       Ingredienser   25 gr jäst 2,5 dl mjölk 450 gr mjöl 1 tsk salt 75 gr rumsvar...

Denna höst har jag och hästen försökt satsa på dressyrtävlingar och låtit hoppandet vila ett tag. Det ledde till att jag kom med i min klubbs lag i allsvenskan div 2 vilket i sin tur ledde till en fin bronsplats i totalen. Detta firade vi genom en fi...