learningbydoing

Alla inlägg under januari 2015

Av M A - 12 januari 2015 19:01

Även om jag är en av de största chokladälskarna som vandrar på denna jord, måste jag erkänna att efter en riktigt tung middag kan choklad vara lite väl mycket som efterrätt.

Därför blev det en mandeltarte till efterrätt på nyårsafton.


 


Ingredienser


botten:

2 dl vetemjöl

1 gr strösocker

1 tsk citronskal

1 krm salt

75 gr smör

1 ägg

1 msk kallt vatten


fyllning:

75 gr smör

1,25 dl socker

2 ägg

2 dl mandelmjöl


1- blanda snabbt ihop alla ingredienserna till bottnen till en smidig deg. Låt stå kallt minst en timme.

2- Kavla ut den kalla degen och täck en form med löstagbar botten. Stick några hål i botten med en gaffel. Förgrädda i 10 minuter i 220 gr varm ugn. Låt svalna.

3- Rör smör och socker till fyllningen luftigt. Tillsätt äggen och mandelmjölet, varva lite i taget. Vispa tills allt blandats väl.

4- Fyll den förgräddade bottnen med fyllningen. Grädda i ca 20 minuter i 220 gr varm ugn.

5- Servera med grädde. 

ANNONS

Presentation


När jag va liten ville jag bli konditor. Ett tag i alla fall. Det där ändrades rätt ofta. Nu har jag hittat tillbaka till mitt "gamla" intresse och försöker lära mig så mycket jag kan om allt som har med bakning att göra. häng med vet ja!

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ learningbydoing med Blogkeen
Följ learningbydoing med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se